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这家业余夜宵店卖的烧烤对于两个美食家来说，实在是不敢恭维。这些烤 肉基本上都是冷冻过的冷鲜肉，没有新鲜食材的纤维，只有咸味，辣椒味和大量味精的味道。穆雷吃的直皱眉，难以置信一般人怎么吃得下去。但人家烤好端来了，也不好一动不动，只有象征性吃一点。比较起来，穆东城还没父亲这么挑剔，他一边吃着，一边对父亲低语+——在这种街边小店，要求就别那么高了，能有个地方坐着混时间就不错了。
穆雷坐在椅子上，看着烧烤店的老板烤鱼，忽然想起了什么，对穆东城说：“烧烤也算是比较原始，基本的烹饪方法，讲究不算太多，但是这老板烤一条鱼，也得接近办个小时吧。”
“那是，得烤熟呀，还要刷油、调味什么的——怎么了？”
穆雷望着儿子，低声说：“那天我们在膳品居吃饭，吃的时候没注意，吃完了我才觉得有点奇怪。”
“什么地方奇怪？”
“那个地方的每一道菜，都可谓是精雕细琢。以我吃了这么多年的经验来看，那些菜的刀工、火候、摆盘，都急耗时间。其烹饪方式和过程也必然及其繁复、考究，有几道菜甚至让人联想到古时候皇帝吃的御膳——总而言之，是非常耗费时间、经理，需要满攻出细活才能做好的极品佳肴。但膳品居竟然只有一个主厨，一个上菜的没有看到别的厨师和伙计——就凭那老先生一人，怎么可能每隔一二十分钟，就做好这么精致的一道菜端上来？”
“这说明这老先生道行高呀。”穆雷缓缓摇头：“道行高是一回事，但一个人的能力总是有限的。要在这么短的时间作出如此多道繁复的菜肴，似乎不大可能……”
穆东城笑道：“人家都端给您吃了，您还说不可能？也许那里的厨师不止那老先生一个呢？您又没到他们厨房去看，怎么知道有几个厨师，几个伙计？”
“说起厨房，我也觉得纳闷。我没有在他们那里看到特别明显的厨房，除了整备的房间是供客人用餐的之外，东西两间厢房都像卧室。对了，我去找那老先 生的时候，它也是从房间里出来的，并没有从厨房里出来，而且看样子完全不像才做完菜，倒是一直在房间里休息——实在是奇怪。“
“可能人家做完菜，才换上干净衣服休息一会吧。爸，您别瞎猜疑了。一会儿建了那老先生，说不定就什么都明白了。”
穆雷微微颔首。
就这样吃着聊着，好不容易捱到了十点四十。父子俩把烧烤结了账，超膳品居所在的老街走去。
现在，这条狭窄、寂静的老街几乎是一篇漆黑了。这条街的房子基本上都是老式四合院，门一关上，一点儿灯光都透不出来。穆雷父子几乎是摸着黑找到这价私房菜馆的，这种幽暗的环境和诡异的氛围给这件事多添了一层神秘的外衣。
他们站在了膳品居的门口，大门是关着的。父子俩对视一眼，同时咽了下唾沫，似乎都有些莫名的紧张感。
穆雷上前一步，敲了敲木门。
等了一分多钟，没有人再来开门，也没听到里面有什么动静。
穆雷再次敲门，又等了两三分钟，仍然没回应。他纳闷地转过头说：“这是怎么回事？那老先生不是跟我约好了的吗？”